Sashimi de Cabra

En un restaurante en Okinawa.

Sashimi de Cabra es un plato típico en Okinawa. No hay costumbre de comer las cabras en el resto de Japón, pero en Okinawa se las comen. Hay varios platos de cabras, y el sashimi de cabra es el mejor plato para saborear la carne de cabra.

Se come el sashimi de cabra con la salsa de soja y el ajo rallado o el jengibre cortado en juliana. Podéis comerlo en la isla de Okinawa, o en el restaurante okinawense en el resto de Japón (aunque es difícil encontrar el sashimi de cabra).