23 feb. 2013

Namerou Don

En un restaurante en la ciudad de Choshi, Chiba
Namerou Don es una comida típica en la provincia de Chiba. Namerou Don es un plato que consiste en el Namerou y algas Nori sobre un donburi de arroz.

Pues, ¿qué es Namerou? Es una carne legeramente picada de pescado crudo como jurel, sardina o el pescado azul, sazonada con el miso, los puerros, el jengibre, el shiso, la salsa de soja y un poco de sake.

Es la comida inventada por los pescadores de Chiba. Se llama "Namerou", porque está tan deliciosa que lames ("Nameru" en japonés) el plato. La verdad es que está muy rica. Yo soy de Chiba y me gusta mucho esta comida "chibana".

Puedes comerlo en el restaurante alrededor de las costas en la provincia de Chiba. Chiba está al lado de Tokio, así que puedes ir de excursión en tren desde Tokio.

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